Цей сирник я їм і на схудненні і на наборі 🩷 кбжв супер

Описание: Макова основа:
Мак сухий - 120 г
Молоко або вода - 200 мл
Цукрозамінник за смаком
Яйце — 1 шт.
Трохи сирного тіста
Цедра лимона (опційно)
Сирна основа:
Творог 4% — 1 кг
Яйця — 2 шт.
Рідкий білок — 100 мл (~3 білки)
Крохмаль - 40 г
Цукрозамінник — екв. 80-100 г цукру
Ванільний екстракт — 1 ч.л.
Щіпка солі
Шоколадна глазур за бажанням (кбжв разом з нею вказано)
Чорний г околад 97% - 70г
Вершки 7% - 100 мл
Розтопити шоколад на паровій бані, додати вершки і перемішати
Запікати сирник 1 годину (+-10хв) на 160 градусів
Коли приготувався відкрити трохи духовку і дати
постояти так 15 хвилин (тонка щелина)
Потім дістати, дати трохи охолонути, полити шоколадом і
залишити у холодильнику на +- 4 години
Смачного 💋