Традиционный Американский тыквенный пирог ! Pumpkin Pie 🥧

Описание: Тесто:
Мука- 250 гр -300 гр
Слив. масло- 125 гр
1 - желток+ вода, все вместе 75 мл
Щепотка соли

Начинка:
Пюре тыквы - 300-350 гр
Коричневый сахар - 150 гр, если не добавлять сироп , то надо добавить 4 с/ л сахара дополнительно !
Кукурузный сироп 4 с/ л или инвертный сироп
Сливки 150 мл
Яйца -2 шт
0,5 соли
Имбирь 0,5 ч/ л
Мускатный орех 0,5 ч/ л
Гвоздика 1/4 ч/л
Корица 1ч/ л
Цедра лимона
Ром, коньяк, виски - 30 мл

Инвертный сироп :
400 гр сахара тростниковый не свекольный.
200 мл воды
2/3 ч. л лимонной кислоты
Выпекать при 190С или 375 F 40-45 мин
Корж выпекать при 180 С или 355 F
PayPal на развитие канала
[email protected]
Production Music of Epidemic Sound
#кухня #рецепт #простойрецепт #жизньвамерике #готовимпросто #готовимбыстро #быстрыйрецепт #повариха #рецептпятьминут #вкусноипросто #простоибыстро #гурман #повар #удивигостей