POLPETTONE DI PATATE E FUNGHI
Автор: Cucino per Passione Barbara Benetti
Загружено: 2024-09-16
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Описание:
Polpettone di patate e funghi un delizioso secondo piatto perfetto anche per le grandi occasioni, lo potete preparare con anticipo e poi passarlo in forno al momento di servirlo. Il polpettone di patate con speck e funghi è cotto al forno e rimane morbido al suo interno e ha una crosticina croccante al suo esterno. Questo polpettone farcito con funghi e speck l’ho arricchito anche con dei cubetti di formaggio a pasta filata io ho usato della scamorza in alternativa potete aggiungere della provola o della mozzarella per pizza. Ora andiamo a vedere come fare il polpettone di patate e funghi e se lo provate fatemi sapere. Barbara
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INGREDIENTI :
500 g patate lesse
100 g speck a dadini
300 g funghi
q.b. prezzemolo
1 spicchio aglio
1 uovo
100 g formaggio (a pasta filata)
q.b. sale
4 cucchiai pane grattugiato
RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO
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