КОТЛЕТ В ДУХОВКЕ.СОЧНЫЙ И НЕЖНЫЙ КОТЛЕТЫ.СЕКРЕТ СОЧНЫЙХ КОТЛЕТ В ДУХОВКЕ..ДОМАШНИЙ КОТЛЕТ.

Описание: ОВОЩИ И КОТЛЕТЫ
⠀
Ингредиенты:
⠀
700 грамм говяжьего фарша средней жирности
1 луковица
1 яйцо
4 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка черного перца
⠀
3 картофелины
2 зубчика чеснока
5 зеленых, красных сладких перцев
2 помидора
⠀
Для соуса:
1 стакан горячей воды / 200 мл
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
Сливочное масло 3 столовые ложки
⠀
Подготовка:
Сначала нарежьте или нашинкуйте лук. Смешайте в миске говяжий фарш, яйца, лук, панировочные сухари и специи.
⠀
Затем убрать в холодильник на 1 час, превратить в шарики в форме грецкого ореха и сделать шарики.
⠀
Нарезать картофель, зеленый перец, красный перец и помидоры.
⠀
Предварительно смочите шпажку. Выровняйте котлеты на шпажках и продолжайте.
⠀
Готовую котлету выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
⠀
Для соуса смешайте томатную пасту, специи и масло в горячей воде и полейте тефтели.
Накрыть пергаментной бумагой.
Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут. Затем удалите бумагу и запекайте еще 5 минут.