อาหารทีช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ [mcmHealth]

Описание: ข้าวกล้อง (brown rice = ข้าวสีน้ำตาล)
.คนที่กินข้าวกล้องอย่างน้อย 1 ครั้ง/สัปดาห์ ลดเสี่ยงติ่งเนื้อ (polyps) ลำไส้ใหญ่ ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นเนื้อกลาย หรือเป็นต้นตอของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 40% (Nutr. Cancer)
.
กลไกที่เป็นไปได้ คือ ข้าวกล้องมีกรดไขมันโมเลกุลสั้น (short-chain fatty acid) ที่เป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเซลล์เยื่อบุลำไส้ และช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ขอขอบคุณ บทความนพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์
โดย อ. ปณิตา ทางแพทย์สายพุทธ