Kerman Dried Bread - نان خشک کرمانی

Описание: #rabeecook
نان خشک کرمان که به نان بربری معروف است نانی است پر از ادویه و بسیار ترد و خوشمزه که آدم از خوردن آن سیر نمیشه.😋
مواد اولیه:⚘
آرد نان ۱ کیلو
پودر خمیر مایه فوری ۲ ق غ
بهبود دهنده نان ۱/۲ق چ
شکر ۱ ق غ
نمک ۱ و۱/۲ ق چ
زرد چوبه ۱ق چ
ادویه نان:(رازیانه ۱/۲ق چ_گلرنگ ۱/۴ق چ_گلپر ۱/۴ق چ_کنجد ۱/۲ق غ_سیاه دانه ۱/۲ق غ)
آب ۶۰۰ میلی لیتر
روغن مایع ۱۰ گرم
طرز تهیه:⚘
۱_آرد و تمام مواد خشک را مخلوط کرده و سپس کم کم آب را اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود ۵ دقیقه ورز میدهیم.
۲_روغن را میریزیم و دوباره ۵ دقیقه ورز میدهیم.
۳_به خمیر ۱۵ دقیقه در جای گرم استراحت میدهیم.
۴_پف خمیر را میگیرین و قدری ورز میدهیم و خمیر را چونه میگیریم.
۵_بعد از ۱۵ دقیقه چونه ها را پهن کرده در فر با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم حدودا ۳۰ دقیقه طول میکشد تا نان پخته و خشک شود. نوش جان🤗
نکته:⚘
۱_این نان نباید با حرارت بالا پخته شود باید حرارت به قدری باشد تا نان ها خشک شوند.
۲_شما میتوانید از هر ادویه دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
۳_میزان آب مصرفی نسبت به آرد شما ممکن است کم یا زیاد شود.
#آشپزی #قنادی #غذا #شیرینی #دسر #نان #نانوایی #کیک #نوشیدنی #شیرینی_پزی #بستنی #فست_فود #سالاد #خوشمزه_ترین #مجلسی #خانگی #جدید_ترین #لذیذ #رابعه #نان_خشک_کرمان #نان_بربری_کرمان
#kermandriedbread #barbaribread
#persiancooking #persianfood
facebookpage
  / rabeecook  
instagram
  / rabeecook  
youtubechannel
   / rabeecook  
telegram
http://www.t.me/rabeecook
اگر ویدیو را دوست داشتید لایک کنید و سابسکرایب را فراموش نکنید تا ویدیو های بعدی من به موقع به دستتون برسه.
❤لایک❤سابسکرایب❤
If you like it, please click like and subscribe.