How about coconut water ডাবে পানি আসে কি ভাবে.....?

Описание: প্রশ্নটির জন্য ধন্যবাদ। নারকেল হলো ডাবের পরিপক্ক রূপ। ডাব পেকে নারকেল হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ডাবের জল কমে যায়, তার জায়গায় ভেতরে জমা হয় নারকেলের শাঁস।

ডাবের জল বলতে কচি অবস্থায় তার ভেতরের তরলকেই বোঝায়, তেমন শাঁস থাকে না। থাকলেও পাতলা গোছের থাকে, অধিকাংশটাই জল। এই জলে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থ বর্তমান।

ডাবটি নারকেলে পরিণত হলে এর মধ্যেকার জলের পরিমাণ কমে যায় এবং মোটা শাঁস তৈরী হয়। ফলস্বরূপ, ডাবের জল থেকে যে পরিমাণ পটাশিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ পাওয়া যেতো, সেটি নারকেল হওয়ার পর তার জলের পরিমাণ কমে যাওয়ায় সেইসবকিছুর পরিমাণও হ্রাস পায় এবং সেই কারণে নারকেলের জলের তুলনা ডাবের জল বেশি স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়।

তথ্য: টুক টাক শাওন #TukTak