Damien Duquesne, alias Chef Damien. Co-fondateur de 750g et de Nécense.
Автор: CMA Île-de-France
Загружено: 2024-07-09
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Notre rencontre avec Damien Duquesne, co-fondateur du restaurant 750 grammes qui révolutionne le monde des boissons avec son concept innovant : des sodas solides !
Necense propose un concept radicalement écologique : suppression des emballages plastiques, des bouteilles consignées, suppression du transport de l'eau…
"Après le Covid, je ré-ouvre un restaurant. Je fais de la cuisine maison, j'ai des vins bio, biodynamie et je vends des sodas industriels à la carte. Je me dis “non, non, c'est pas possible, il y a une erreur”. Damien Duquesne
#Necense #SodaSolide #Innovation #BoissonsArtisanales #ChefDamien #EcoFriendly #750grammes #RestaurationDurable #GastronomieDurable
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