Schnelles One-Pot-Pasta alla Caprese Rezept von Steffen Henssler | Günstige Rezepte

Описание: In Hensslers Rubrik günstige Rezepte und preiswertes Kochen stellen wir Euch Schnelle Nummern vor, die Ihr nicht nur schnell, sondern vor allem günstig und mit wenig Geld nachkochen könnt. Steffen zeigt Euch dabei immer besonders günstige und preiswerte Gerichte, die über alle Kategorien, von Pasta über Fleisch bis zum Fisch oder Dessert, reichen.

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So geht‘s:

Zwiebel und getrocknete Tomaten in dünne Streifen und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Alles zusammen für ca. 2 Min. in heißem Olivenöl scharf anbraten

Rohe Pasta, Kirschtomaten und Wasser dazugeben und mit Gemüsebrühepulver, Bolognese Gewürz und Gewürzsalz würzen. Alles gut vermengen, mit geschlossenem Deckel aufkochen und ca. 1 Min. kräftig köcheln lassen. Hitze reduzieren und weiterhin mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. leicht köcheln lassen

In der Zwischenzeit Mozzarella grob würfeln

Pasta nochmals gut vermengen und die Kirschtomaten mit einem Kochlöffel etwas zerdrücken. Mozzarella, Frischkäse und Basilikum dazugeben und so lange rühren, bis sich der Frischkäse aufgelöst hat und der Mozzarella beginnt zu schmelzen

Auf Tellern anrichten, mit frischem Basilikum garnieren und mit etwas Tomaten Öl beträufeln

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Einkaufsliste für 2 Personen:

1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Getrocknete Tomaten
3-4 EL HSN Olivenöl
250 g Pasta
1 Dose Kirschtomaten
375 ml Wasser
HSN Gemüsebrühe
HSN Bolognese Gewürz
HSN Gewürzsalz
125 g Mozzarella
1 EL Frischkäse
1 Handvoll Basilikum
HSN Würzöl Tomate

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