Μύδια με σκόρδο και λευκό κρασί - Βlue Island
Автор: Blue Island Plc
Загружено: 2021-07-23
Просмотров: 571
Описание:
Μύδια με σκόρδο και λευκό κρασί
Υλικά
• 800 γρ Mύδια, καθαρισμένα από τις ψαραγορές Blue Island
• 50 γρ. Eλαιόλαδο
• 1 μικρό Kρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κ.γ. λιωμένο Σκόρδο
• Λίγα φύλλα φρέσκο Θυμάρι
• 250 γρ λευκό ξηρό Κρασί
Για το σερβίρισμα
• Χυμός από λεμόνι
• Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Διαδικασία Εκτέλεσης
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη, ρηχή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφήνουμε να μαγειρευτούν για 1-2 λεπτά. Ακολούθως, προσθέτουμε το θυμάρι και το λευκό κρασί. Αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μύδια και καλύπτουμε την κατσαρόλα. Μετά από τρία λεπτά, κουνάμε ελαφρά την κατσαρόλα για να ανακατευτούν απαλά τα μύδια. Μαγειρεύουμε για ακόμη 3 λεπτά και αφαιρούμε τα μύδια από τη φωτιά. Πετάμε τα μύδια που δεν έχουν ανοίξει.
Σερβίρουμε σε πιατέλα μαζί με το μείγμα από τα μύδια. Προσθέτουμε χυμό από λεμόνι και μαϊντανό.
Συνοδεύουμε με γαλλική μπαγκέτα.
Καλή όρεξη!
Για μια πλούσια ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά επισκεφθείτε τις ψαραγορές Blue Island Παγκύπρια!
Αν σας άρεσε η συνταγή μπορείτε να βρείτε αυτή και πολλές άλλες στη σελίδα www.blueislandrecipes.com.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
