cookie buttons 可愛いボタンクッキー ♡

Описание: Cute as a Button Cookies!
Cookies looking like buttons.
They really look like buttons, (just like retro buttons!) cookie dough is amazing!
Surprise your friends with these cookie buttons!
ボタンみたいなクッキーを作ってみたら、思ったよりもボタンみたいで(まるでレトロなボタンみたい!)クッキー生地ってすごいなと思いました。これからは、なんでも作ってみよう^^
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  / kafemaru  

【Ingredients】for 50 cookies (3cm in diameter)
●plain Cookie dough　
50g (1.8oz)unsalted butter
25g (0.9oz)Powdered sugar
80g (2.8oz) cake flour
2tsp milk
【Directions】
①Mix butter (room temperature) with a spatula, add powdered sugar and mix well.
②Shift and add cake flour, and mix lightly. When it's a little powdery, add milk and mix. (don't knead too much)
③Make it a lump and wrap it, leave it in the fridge for about 30min.
④Divide the dough into 4 pieces, mix cocoa, green tea powder, sweet potato powder, and monascus powder into each piece.
⑤Cut out the dough with a round-shaped cookie cutter. Make a groove, and make two holes in the center.
⑥Line them on a baking sheet, bake them in the oven at 170°C for 10~12 min, and serve!

memo
When the room temperature is high, the cookie dough would loosen and hard to cut out, so cool it in the fridge sometimes during cutting.

【材料】3cm×50枚
●プレーンクッキー生地
バター　50g
粉糖　25g
薄力粉　80g
牛乳　小さじ2
ココアパウダー、抹茶パウダー、紫芋パウダー、紅麹パウダー各小さじ1
【作り方】
①室温に戻したバターをヘラでよく混ぜて、そこに粉糖を加えてさらによく混ぜる。
②薄力粉をふるって加えて、さっくりと混ぜたら、多少粉っ気が残る位で、牛乳を加えてあまり練らないように混ぜる。
③さっとひとまとめにして、ラップにくるんで冷蔵庫で30分ほど休ませる。
④この生地を四等分して、それぞれココア、抹茶、紫芋、紅麹のパウダーを混ぜ込み、生地を5mmほどに生地を伸ばしたら、また冷蔵庫で30分ほど休ませる。
⑤クッキー生地を丸い型で抜き、さらに溝をつけてから、中心に二か所穴を開ける。
⑥天板に並べて、170℃のオーブンで10～12分焼いて出来上がり!

memo
・気温が高いとクッキー生地がだれて型抜きしにくくなるので、こまめに生地を冷蔵庫で冷やしながら作業します。
・クッキーの抜き型は丸いものならなんでもok！ペットボトルのキャップなどでも。。
ちなみに動画では、口金と調味料の蓋部分を使って竹串で穴を開けています。
中心部分には、厚紙で丸を作ってセロテープ留めしたものでも代用可能です。