이유식 하는 아기도 표고버섯 먹을 수 있어요, 월령별 버섯 제공법

Описание: 버섯 언제부터 도입하려고 계획했나요?😏

도입을 미루는 이유가 강한 향 때문이라면 문제 없습니다. 아기는 생각보다 선입견이 없어서 거부감 없이 좋아하기도 해요.

영양적으로는 비타민 B군과 천연 비타민 D가 풍부해 칼슘 흡수를 도와 뼈 성장에 도움이 되며, 렌티난이라는 다당체 성분은 면역력 강화와 암세포 증식 억제 효과가 있어 의약품으로도 개발되고 있습니다. !!!

⚠️알레르기 위험은 낮은 편이지만, 익혀서 주세요.

익히지 않은 생 표고버섯이나 덜 익힌 상태에서는 렌티난 성분이 피부에 발진을 일으킬 수 있어 반드시 충분히 익혀서 제공해야 안전합니다. 또한 표고버섯의 포자는 호흡기 알레르기가 있는 경우 증상을 유발할 수 있으며, 알레르기 반응으로는 입안 가려움 등의 가벼운 반응을 보일 수도 있어요. 이러한 증상은 대부분 일시적이지만, 처음 먹일 땐 단독으로, 소량부터 시작하고 이상 반응이 있는지 관찰해 주세요.

🍄6~8개월
충분히 익힌 표고버섯을 잘게 다져 죽, 으깬 채소, 오믈렛 등에 섞어주세요. 대를 제거한 갓이 부드럽고 크다면 통째로 제공해 보는 것도 좋아요. 실제 섭취량은 많지 않을 수 있지만, 향과 식감을 탐색할 수 있는 좋은 기회가 됩니다.

🍄9~17개월
소근육이 발달하는 시기이므로, 갓을 얇게 슬라이스한 후 익혀서 제공해 보세요. 잘게 썬 표고버섯을 다양한 요리나 핑거푸드에 섞어주는 것도 좋습니다. 이 시기에도 대는 여전히 제거하는 것이 안전해요.

🍄18개월+
요리에 따라 다양한 크기와 형태로 제공이 가능해집니다. 익힌 대도 함께 줄 수 있지만, 둥근 모양은 기도 막힘 위험이 있으므로 세로로 한 번 잘라주는 것이 안전합니다.

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