MEDITERRANEO – En Grèce, la tradition de la Feta dans le Péloponnèse
Автор: France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur
Загружено: 2022-06-16
Просмотров: 989
Описание:
Fromage grec par excellence, la Feta a été copiée dans le monde entier. Après un long combat, la Commission européenne a statué en 2005 : la feta AOP doit être produite à partir de lait d’animaux paissant uniquement dans certaines régions helléniques, comme ici dans le Péloponnèse.
👉 https://www.france.tv/france-3/proven...
Intervenants :
Yiorgos Sperchos, berger
Dimitri Kodogiannatos, directeur de la production
Kostas Varvitsitios, cuisinier
Pavlos Satolias, président de la coopérative
Un reportage de :
Alban Mikoczy
Manuel Chiarello
Johanna Cappellacci
Laura Tositti
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