【老常爱做饭】年夜饭必备,肥而不腻、回味无穷的 “老北京米粉肉” Steamed Pork with Rice Flour
Автор: 骇虫 STEVESTON BEETLE
Загружено: 2020-10-16
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今天给大家介绍的菜,是我家每年年夜饭上都会出现的一道菜,而且,在正月串亲戚,甭管是去七大姑还是八大姨家里拜年,餐桌上十有八九都会出现这个菜。甚至我在平常时间吃一口,第一个感觉就是,今天过年了吧?玩笑归玩笑,但这个菜对于很多四九城百姓而言,是对儿时过年,亲朋齐聚一堂,看着一桌美味佳肴,吹着牛、聊着天、喝点小酒,那快乐而甜美的时光,是是多么深刻的回忆。而那年年想、年年吃、年年吃不腻的,就是我们今天的主角老北京米粉肉(又名:粉蒸肉)。
背景音乐:
Two Little Bums - The Great North Sound Society.
Lukewarm Hazy - Asher Fulero
Come With Us - Nat Keefe & Hot Buttered Rum
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