元ラーメン屋が作る!味噌ラーメンスープで喰う絶品【味噌スタミナ鍋】
Автор: えびすごはん 料理研究家 えびすまさき
Загружено: 2025-11-12
Просмотров: 71767
Описание:
鍋に味噌35g、鶏がら小さじ2、ほんだし小さじ1、砂糖小さじ1/2、オイスターソース小さじ1、一味4振り、テーブルコショウ3振り、ニンニクおろし10g、生姜5g、水400ccを入れ混ぜる。
キャベツ200〜250g、もやし200g、豚バラ200g、鷹の爪輪切り小さじ2を入れ
強火にかけ沸いたら蓋をして中火で10分煮込む,
仕上げにごま油大さじ1、青ねぎで完成
締めは焼きそば麺で味噌ラーメンに
うどん、雑炊、鍋用中華麺でも良い
料理研究家えびす まさき
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