🇪🇨 Ecuador cerca de convertirse en el segundo productor de cacao en el mundo | Informe de DNews

Описание: #ecuador #cacao #auge

El consumo de chocolate se ha convertido en un lujo debido al aumento del precio del cacao, que creció un 217% entre 2023 y 2025, impactando tanto a la industria como a los consumidores.

Esta alza se atribuye principalmente a problemas en los dos mayores productores mundiales, Costa de Marfil y Ghana, afectados por el cambio climático y plagas. La reducción significativa de las reservas internacionales de cacao, que descendieron de 8 millones a alrededor de 1.2 millones de toneladas en los últimos años, también agrava la situación.

En contraste, los países latinoamericanos, liderados por Ecuador, han aumentado su producción y se han destacado por cultivar cacao fino de aroma, con características organolépticas superiores y alta demanda mundial. Ecuador es ahora el tercer mayor productor a nivel global y el primero en calidad, reconocido especialmente en los mercados europeos más exigentes. El crecimiento de las exportaciones ecuatorianas ha sido del 78%, beneficiando directamente a alrededor de 400 mil personas involucradas en el sector.

Para mantener este auge se requiere la organización de pequeños productores, facilitando el desarrollo de proyectos nacionales e internacionales. Se prevé un futuro prometedor para el cacao ecuatoriano, con potencial para liderar la generación de divisas y sostener un mercado de largo plazo con precios elevados.

[00:00:04] 🍫 El precio del cacao se ha incrementado un 217% entre 2023 y 2025, afectando a consumidores e industria.
[00:00:29] 🌍 Costa de Marfil y Ghana enfrentan crisis productiva por cambio climático y plagas.
[00:01:23] 📉 Las reservas internacionales de cacao se han reducido drásticamente, limitando la oferta mundial.
[00:01:39] 🇪🇨 Ecuador lidera la producción de cacao fino de aroma en América Latina y aumenta su volumen productivo.
[00:03:04] 🌸 El cacao ecuatoriano es reconocido mundialmente por sus sabores florales y aromas únicos.
[00:04:01] 📈 Exportaciones ecuatorianas crecen 78%, con mercados clave en Estados Unidos, Europa y Malasia.
[00:04:35] 🤝 La agrupación de productores facilita el acceso a proyectos y fortalece el desarrollo del sector.

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