Spicy Chicken Stir Fry ,Roerbak Pikant kip met Paprika, 불닭볶음,De buyer Mineral B wok

Описание: Spicy Chicken Stir Fry ,Roerbak Pikant kip met Paprika, 불닭볶음
Ingredients

2 chicken breast cut into 2-3 cm(1 inch)
salt and pepper to taste
2 tbsp oil divided
1 green bell pepper cut into 1 inch pieces
1 red bell pepper cut into 1 inch pieces
3 garlic cloves minced
ginger ( equal amount of Garlic)

1-2 tsp chili peper
1 tsp sesame oil

marinade sauce

1 1/2 tsp corn starch
1 tbsp shaoxing wine (cooking wine)
1/4 tsp salt
1 tsp dark soy sauce
1 tsp light soy sauce

샤오싱 와인은 중국 요리 술입니다.
중국 진간장은(노두유로 판매되네요) 색을 내기 위한 용도로 많이 쓰여요
짠맛이 일반간장보다 덜합니다.
이 간장이 없으며 일반간장 쓰셔도 됩니다.

화력이 쎌수록 야채가 아삭하게 볶아 져요. 팬을 많이 달군후 파프리카 볶아 내세요.
설탕이 들어가진 않는 레시피라 짭조름하고 매콥한 맛입니다. (불닭처럼 맵게 할려면..아주 매운 고추가루쓰셔야죠.... 제목은..그냥 쓴거예요.)