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Asesoría Técnica de Panadería - Arturo Blanco
Автор: Arturo Blanco
Загружено: 2021-02-25
Просмотров: 156
Описание:
En esta asesoría técnica en panadería, no vamos a cubrir simplemente los aspectos técnicos, tales como el amasado, el formado, la fermentación, la cocción, la conservación y todos los parámetros de productividad que nos afectan, en la parte del obrador. Vamos a hacer lo que para muchos es un viaje a lo desconocido, el mundo de la tienda y la venta del producto.
https://arturoblancopan.com/producto/...
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