Pferd 3D Motivtorte / Horse Cake / Elas Geburtstagstorte / Sallys Welt

Описание: ❤ Zum Rezept:
https://sallys.link/pferdemotivtorte

📝Zutaten für das Rezept:
Bananenrührkuchen
250 g Butter (weich)
250 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
4 Eier
300 g Mehl
3,5 TL Backpulver
50 g Kakao
400 g Bananen (geschält)
1 EL Zitronensaft
100 g Milch

Schokoladenganache
300 g Sahne
700 g Vollmilchkuvertüre

Zum Füllen und Dekorieren
50 g Cookie Dough Fudge
750 g Schokoladenfondant (Vollmilch)
40 g Fondant (weiß)
20 g Fondant (schwarz)
4 g essbarer Kleber
250 g Schokoladenfondant (Zartbitter)
30 g CMC Pulver
100 g Fondant (rosa)
1 g Lebensmittel Metallicfarbe (silber)
1 g Lebensmittel Metallicfarbe (schwarz)
0,5 g Farbpulver (schwarz)
0,5 g Farbpulver (braun)
5 g Zuckerschrift (weiß)

Ela ist jetzt schon 6 Jahre alt. Da sie mit dem Reiten angefangen hat, hat sie sich selbstverständlich eine Pferdetorte gewünscht. Ich habe mir ein Foto als Vorlage genommen und mich zusätzlich von dem Filmpferd Spirit etwas inspirieren lassen und ihr eine Pferdekopf 3D Motivtorte gebacken. Ein saftiger Bananenrührkuchen mit Vollmilch Ganache und leckeren Cookie Dough Fudges als Füllung. Bei der Dekoration könnt ihr selbstverständlich ganz nach Belieben variieren und sie für euren kleinen oder großen Pferde Fan anpassen. Am besten teilst du dir den Kuchen auf zwei Tage auf. Am ersten Tag backst du den Boden und stellst die Ganache her, am zweiten Tag füllst du die Torte und dekorierst sie. Teile der Dekoration wie die Turnierschleife und die Blümchen kannst du auch schon am ersten Tag vorbereiten. Für den Umrechner habe ich euch meine Blechgröße angegeben, die Motivgröße entscheidet ihr dann durch das Zuschneiden selbst.

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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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