Шоколадно - сметанный торт

Описание: #торт
Непередаваемое сочетание шоколада, сметаны и смородины
Диаметр 20 см, температура 170*, время 25 мин
яйцо 2 шт
-сахар 74 гр
мука 69 гр
-какао 16 гр
сода 1,5 гр. соль
масло растительное 30 гр
*КРЕМ:
-сметана 200 гр
желатин 6 гр вода 50 мл
-сахарная пудра 70 гр
джем или конфи 40 гр
*КОНФИ:
-смородина 110 гр
сахар 30 гр
крахмал 7 гр
ГЛАЗУРЬ шоколадная :
-шоколад 250 гр
масло растительное 25 мл