Chocolate blanco caramelizado.- Cómo hacer Chocolate Rubio (Blonde) Súper fácil, 1 sólo ingrediente.
Автор: Dolce Anna Katherina
Загружено: 2021-08-06
Просмотров: 13154
Описание:
#pastelería #recetasfáciles #repostería #chocolate #chocolaterubio
INGREDIENTES:
350g Chocolate blanco (o la cantidad que prefieras).
Procedimiento:
Coloca sobre una bandeja, el chocolate blanco, puede ser en gotas o troceados. Eso si, que sea un buen chocolate, ya que, si es un sucedáneo o chocolate falso tipo Candy Melts, se podría quemar. Lleva el chocolate a un horno precalentado a 120 C. Cada 10 minutos, deberás estar pendiente de sacarlo del horno y con ayuda de una espátula removerlo. Se formarán grumos, pero con paciencia y con el calor se irán disolviendo. Repite el procedimiento 3 veces; la última vez deja el chocolate 15 minutos en el horno. Al sacarlo, verás su color caramelo, tendrás más grumos pero con unos minutos de movimiento con la espátula, podrás eliminarlos.
*RECUERDA SIEMPRE TRABAJAR CON CUIDADO YA QUE LA BANDEJA Y EL CHOCOLATE ESTARÁN MUY CALIENTES. TE RECOMIENDO USAR UN AGARRADOR RESISTENTE AL CALOR.
¡Listo! Ahora tienes un chocolate delicioso con sabor a caramelo tipo toffee, que podrás usar para muchas recetas.
Te invito a ver todas mis recetas y consejos de pastelería en mi instagram @dolceannakatherina. / dolceannakatherina
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
