Sizilianische Cannoli Nach Original Rezept

Описание: Kommt in den Genuss von original, sizilianischen Cannoli. Dieses italienische Dessert wird euch vom Hocker hauen. Ich habe euch hier ein Rezept vorbereitet, mit welchem jedem dieses leckere Gericht zuhause gelingt. Was kann bei frischem Ricotta mit Pistazien und hochwertiger Schokolade denn schon schief gehen?
Na seht ihr, also unbedingt ausprobieren.

Zum Rezept:
Cannoli Teig
500g Mehl (405er)
100g Zucker
130g kaltes Wasser
50g Marsala
50g Butter
15g Balsamico Essig
15g Kakao

Füllung:
300g abgetropfter Ricotta (darf nicht zu feucht sein)
75g Zucker
20g Kuvertüre (mindestens 75%)
10g Pistazien fein gehackt oder gemahlen
Zesten von einer Orange und Zitrone (Optional)

Zum schnellen navigieren:
0:00 - 1:05 Intro
1:06 - 1:44 Cannoli Rezeptur
1:45 - 2:10 Teig verarbeiten
2:11 - 3:04 Ricotta Füllung
3:05 - 4:57 Cannoli herstellen
4:58 - 5:32 Outro

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