SOBREMESA PARA O ANO NOVO | Bolo de Iogurte com Frutas Vermelhas | Alto Alegre

Описание: Que tal aprender a fazer um bolo maravilhoso, perfeito para as festas de final de ano? A Chef Dani Dinallo preparou este Bolo de Iogurte com Frutas Vermelhas, leve, fofo e com a doçura na medida certa do Açúcar Refinado Alto Alegre! 

Ingredientes para o Bolo:

7 ovos
Meia medida (copo do iogurte) de óleo de milho
1 iogurte integral
2 xícaras de Açúcar Refinado Alto Alegre
2 xícaras bem cheias de farinha de trigo peneirada
1 colher (medida) de fermento em pó

Ingredientes para a Cobertura:

500 ml Creme de leite fresco bem gelado
4 colheres de Açúcar Refinado Alto Alegre

Modo de Preparo:

Massa Líquida: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte integral e o Açúcar Refinado Alto Alegre.
Incorpore: Em um bowl, peneire a farinha. Adicione o líquido batido e incorpore delicadamente. Por último, acrescente o fermento em pó.
Frutas: Em outro recipiente, passe os mirtilos na farinha. Peneire-os e adicione um a um na massa delicadamente (use a espátula, se quiser).
Asse: Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 150 °C por aproximadamente 40 minutos.
Chantilly: Para a cobertura, bata na batedeira o creme de leite fresco e 4 colheres de Açúcar Refinado Alto Alegre até o ponto de chantilly macio.
Finalize: Desenforme o bolo, cubra-o com o chantilly e decore com muitas frutas frescas (mirtilos, amoras, morangos) para deixá-lo perfeito!

🥰 Que a doçura deste bolo torne seu final de ano inesquecível! Já salva essa receita e garanta um Ano Novo mais delicioso.