طرز تهیه کیک یزدی

Описание: طرز تهیه کیک یزدی

📝 مقدمه

کیک ساده یا همان کیک یزدی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های خانگی در ایران است. تقریبا در همه خانه‌ها تجربه پخت این کیک وجود دارد، چون نیاز به مهارت خاصی ندارد و مواد اولیه‌اش همیشه در آشپزخانه پیدا می‌شود. بوی خوش این کیک وقتی در خانه پخش می‌شود، حس نوستالژی و آرامش خاصی ایجاد می‌کند.

🌿 مواد لازم

آرد سفید: ۲ پیمانه

شکر: ۱ پیمانه

تخم‌مرغ: ۳ عدد

روغن مایع یا کره: نصف پیمانه

شیر: نصف پیمانه

بکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری

وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

👩‍🍳 طرز تهیه مرحله به مرحله

تخم‌مرغ‌ها + شکر + وانیل را با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود.

روغن مایع (یا کره ذوب‌شده) را اضافه کنید و کمی هم بزنید.

شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

آرد و بکینگ پودر را الک کنید و به تدریج به مواد اضافه کنید تا یکدست شود.

قالب کیک یا کاغذهای کاپ‌کیک را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید.

فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

کیک‌ها را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا روی آن‌ها طلایی شود.

🎉 نکته‌ها

می‌توانید کمی زعفران دم‌کرده یا خلال پسته و بادام روی کیک بریزید تا خوشمزه‌تر شود.

اگر فر ندارید، این کیک را می‌توان روی گاز هم داخل قابلمه دم‌کنی پخت.

#کیک_خانگی
#کیک_یزدی
#شیرینی_ساده