จัดจ้าน เข้มข้น อยู่บ้านแบบมีรสชาติด้วยเมนู “ซี่โครงหมูพริกไทยอ่อน” Wok From Home Live กับ “เชฟป้อม”

Описание: อย่าปล่อยให้ชีวิตขาดความอร่อย มาอยู่บ้านแบบมีรสชาติด้วยเมนู “ซี่โครงหมูพริกไทยอ่อน” ทำตามไปพร้อมกันทุกขั้นตอนกับ “เชฟป้อม” ติดตามได้ใน Wok From Home Live
.
วัตถุดิบ-ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
📝 ส่วนผสมหมัก
1. ซี่โครงหมูอ่อน​ ​1 กก.
2. ซอสปรุงรสฝาเขียว ​1 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว ​​1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียม ​​30 กรัม
5. เกลือ ​​​1 ช้อนชา
6. พริกไทยดำบดหยาบ​ 1 ช้อนชา
7. วิสกี้ ​​​1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า​​ 1 ถ้วย
.
📝 ส่วนผสมผัด
1. น้ำมัน
2. กระเทียมสับ ​​3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย​​ 3 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วดำ​​​ 1/8 ช้อนชา
5. ซอสปรุงรสฝาส้ม ​1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยอ่อน​​ 50 กรัม
7. น้ำตาล ​​​½ ช้อนชา
.
📝 ส่วนผสมยำเกี่ยมฉ่าย
1. ผักกาดดองเค็ม (เกี่ยมฉ่าย)​​ 1 กระป๋อง
2. น้ำตาลปี๊บ ​​1 ช้อนโต๊ะ
3. มะนาว ​​​1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว ​​1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกขี้หนู​​ตามชอบ
6. หอมแดง​​ตามชอบ
.
📝 อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1. หม้อเหล็กหล่อ หรือหม้อมีฝาทั่วไป
2. กระทะ
3. ตะหลิว
4. ถ้วยใส่ส่วนผสม
5. มีด
6. เขียง
7. ทัพพี
8. ช้อน
9. กระบวย
10. ครกและสาก
.
#WokFromHome
#WokFromHomeLive
#กินหรูอยู่บ้าน
#อยู่บ้านแบบมีรสชาติ
#ซอสปรุงรสฝาส้มลุงหนวดภูเขาทอง
#ซอสหอยนางรมภูเขาทอง