Spaghetti con le cozze alla Tarantina di zio Lino
Автор: Zio Lino
Загружено: 2020-05-16
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Описание:
Ingredienti per 4 persone
-280 gr di spaghetti
-500 gr di cozze gia' pulite (circa 1 kg con il guscio)
-600 gr d pomodoro pelato ( passato al passaverdura)
-acqua delle cozze ( ricavate dalle stesse )
-1 spicchio d'aglio tritato
-olio extra vergine di oliva
-prezzemolo tritato
-peperoncino a piacere
-pepe
-1/2 cucchiaino di zucchero (da mettere nel sugo per togliere l'acidità del pomodoro)
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