"✨ क्रीमी और सॉफ्ट लौकी की झटपट सब्ज़ी🔥 ✨ – दिल जीतने वाला स्वाद 🤩😍👌 सबको पसंद आएगी!"

Описание: क्रीमी और सॉफ्ट लौकी की झटपट सब्ज़ी – दिल जीतने वाला स्वाद, सबको पसंद आएगी।❤️☺️😊
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सामग्री:
1 छोटी लौकी (करीब 200 ग्राम)
1 छोटा प्याज़ 🧅
1 हरी मिर्च
कुछ लहसुन की कलियां 🧄
1 बड़ा चम्मच तेल
जीरा (तड़के के लिए)
1 चुटकी हींग
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 चम्मच जीरा पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
स्वाद अनुसार नमक
विधि:
1. सबसे पहले एक कढ़ाई लें और उसमें तेल गरम करें।
जब तेल गरम हो जाए, जीरा और हींग डालें, फिर लहसुन और प्याज़ डालकर सुनहरा भून लें। एक हरी मिर्च को बारीक काट कर मिला लें।
2. अब सारे मसाले (लाल मिर्च, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, और नमक) डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
3. अब इसमें काटी हुई लौकी डालें और एक चम्मच पानी डालकर, धीमी आंच पर इसे 5-7 मिनट तक पकने दें।
4. जब लौकी नरम हो जाए, तब इसमें 3 चम्मच मलाई और 3 चम्मच दूध मिलाएं, धीरे-धीरे हिलाते हुए पकाएं, जब तक सब अच्छी तरह मिल न जाए।
(नोट: इसमें टमाटर नहीं डालेंगे, क्योंकि दूध और मलाई फटने का डर रहता है। हमेशा दूध और मलाई डालने के बाद धीरे हिलाएं।)
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