Скачать
│迷你小廚房vlog│ 基礎的麵團 Basic Daugh 》手揉
Автор: my mini kitchen 我的迷你小廚房
Загружено: 2019-03-25
Просмотров: 586
Описание:
#基礎 #麵團 #basic #daugh #手揉 #baking #homebaking
參考做法/ 手工麵包 石澤清美著 ISBN 9789570410877
材料:
高筋麵粉120克
低筋麵粉30克
三溫糖10克
鹽巴1.25克
無鹽奶油5克
速發酵母粉2.5克
全脂奶粉5~10克
溫水80~90克 (依實際操作調整)
做法:
1.調理盆加入三溫糖
2.倒入溫水調勻(保留一些水分後續再加入)
3.放入速發酵母粉
4.放入一塊無鹽奶油
5.倒入麵粉.鹽巴.全脂奶粉
6.先用攪拌棒大概拌一下
7.開始手揉(視操作狀況過程邊加入水分)
8.揉製完成後蓋上一塊布等第一次發酵
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
