IDE JUALAN | MACARONI SCHOTEL OVEN TANGKRING vs OVEN LISTRIK

Описание: #MACARONI #SCHOTEL IDE JUALAN | OVEN TANGKRING vs OVEN LISTRIK

Recipe by: Bunda Pipi Erlina
Rebaked by: THV

Assalamu'alaikum, THV Lovers. Kali ini kami sajikan resep special yang cocok untuk camilan anak-anak di rumah, atau bahkan untuk ide usaha. Untuk pengunaan daging Sapibisa diganti dengan daging lainnya ya Guys, bisa Ayam ataupun Sosis, atau bisa juga Kornet, sesuai selera saja. Begitu juga dengan isian sayur, juga tidak harus Wortel, kita bisa menggunakan Jagung Manis Pipil, Kacang Kapri hijau, Irisan Terong yang digoreng tipis-tipis, Kentang, dll. Ok yang mau ikutan bikin, berikut ini resep dan estimasi harga per satuan bahan semoga bermanfaat. TY.

MACARONI SCHOTEL IDE JUALAN
BAHAN A [DIREBUS]
300gr Macaroni Rp. 3000 x 3 = Rp. 9.000
1 sdt Garam Halus Rp. 300
2 sdm minyak Goreng Rp. 500
BAHAN B [DITUMIS]
Makaroni dari bahan A yang sudah direbus dan ditiriskan
150 s.d. 200 gr daging sapi (dicincang halus) Rp. 25.000
1 butir bawang bombay, Cacah kasar Rp. 3000
3 siung bawang putih. Cacah halus Rp. 500
150 gr atau sekitar 1 buah Wortel ukuran besar, potong dadu Rp. 1000
40 gr atau sekitar 2 sdm margarin Rp. 1500
½ s.d 1 sdt Garam, seuaikan asinnya sesuai selera Rp. 300
1 s.d 2 sdt bubuk Kaldu Kaldu Bubuk, sesuai selera Rp. 500
1sdt Gula pasir Rp. 300
1 sdt lada bubuk Rp. 500
½ sdt Bubuk Ngo Hiong atau bisa diganti dengan Bubuk Pala Rp. 500
1 sdt oregano, opsional Rp. 500
1 sdt Parsley, opsional Rp. 500
BAHAN C [BAHAN SAOS KEJU UNTUK CAMPURAN DAN ISI]
500ml Susu cair UHT Rp. 8000
40 gr atau sekitar 2 sdm Margarin Rp. 1500
3 sdm Tepung Terigu Rp. 500
200 Keju Cheddar Parut [Keju TOP] Rp. 11.000
100 gr Keju Mozzarela atau bisa diganti dengan keju Quick Melt Rp. 10.000
½ sdt Garam, jika dirasa masih kurang asin. Kalau asinnya sudah pas, garam di sini boleh dilewatkan. Rp. 300
BAHAN D [DIKOCOK LEPAS]
3 butir telur Rp. Rp. 5100
BAHAN E [TOPPING]:
200 s.d 300 gr Saus Bolognese Rp. 15.000
3 buah Sosis, opsional Rp. 3000
1 sdt Bubuk Oregano, boleh diganti Parsley atau bisa juga Seledri, seadanya saja ya. Rp. 500
LAIN-LAIN
Gas atau Listrik Rp. 4000
Wadah Alumunium Foil bertutup 350 ml, 10 pcs x Rp. 2800 = Rp. 28.000 [NOTE: Beli online ada yang jual Rp. 1850 per pcs]
TOTAL JENDRAL: Rp. 130. 800
WOW ternyata lumayan juga ya estimasi bahannya. 1 resep ini jadi 10 wadah dengan masing-masing berat isian Makaroni sekitar 160 gr, total berat sekitar 200 gr. Maka modal bahan baku per 1 wadah itu adalah Rp. 13.080. Dengan begitu idealnya per wadah itu harga jualnya Rp. 20.000 s.d Rp. 25.000. Ini versi premium dengan daging Sapi, keju Mozzarella dan bahan tabur oregano dan saus Bolognese ya Guys. Jika ingin versi ekonomis, daging bisa diganti dengan Sosis, kemudian Keju Mozza bisa diganti dengan Quick Melt. Intinya silahkan tentukan harga jualnya sesuai modal total dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. Good Luck.

=====
Ikuti media sosial kami di:
IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj
IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr
FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z
Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS

=====
Beli Panci, Pisau Set, Talenan dan Spatula Steincookware di:
Instagram: https://bit.ly/3aSQY21
Tokopedia: https://bit.ly/3gpPSvO
Shopee: https://bit.ly/32n6grZ

Beli Mitochiba Food Chopper CH 100 Red Ruby di:
Tokopedia: https://bit.ly/2FvncFh
Shopee: https://bit.ly/2FuXDUF
Instagram: https://bit.ly/2IpxIig

Beli Oven Mito MO 888 di:
‎‎- Tokopedia: http://bit.ly/3afDJXA
‎- Shopee: http://bit.ly/38hfmav
‎- Lazada: http://bit.ly/2Tj3Hnk
‎- Instagram:   / mito.id