Fondant au chocolat 🍫 recette en description

Описание: Le fondant au chocolat 🍫 🤤 ! Un classique mais tellement gourmand ! Je vous conseille de mettre une partie de beurre demi sel et une autre de beurre aux cristaux de sel, ça se marie à merveille avec le goût du chocolat c’est juste incroyable bon 😋 !!

Pour 5 fondants
200 gr de chocolat noir
100 gr de beurre demi sel
50 gr de beurre aux cristaux de sel de guerande @paysanbreton
120 gr de sucre
4 œufs
60 gr farine

Préchauffer le four à 180 degrés.
1/ Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie ou au micro onde.
2/ Dans un grand bol fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3/ Verser le chocolat noir et le beurre dans le melange précédent et fouetter .
4/ Enfin, incorporer la farine et fouetter encore jusqu’à avoir un mélange homogène.
5/ verser la pâte dans des ramequins beurré et fariné ou comme moi dans des cercles de 8 cm chemisé de papier cuisson.
6/ Enfourner pendant 10 à 12 minutes ( tout dépend le four ) . Laisser quelques minutes tiédir, démouler et déguster 🤤 !

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