ผัดหมี่ซั่วฮ่องกงผักรวม สูตรเจ | Stir-fired Chinese Noodle

Описание: ผัดหมี่ซั่ว หรือผัดหมี่ฮ่องกง | Stir Fry Noodle
ทำได้ง่ายๆ อร่อยๆ เหมือนกินในภัตตาคาร

สูตรและวิธีการทำ
https://www.veganlokaa.com/recipe/sti...

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

▶All Recipes : https://www.veganlokaa.com
▶Vegan Lokaa Community FB Group : https://bit.ly/3khFtr0
▶กดติดตาม(Subscribe): https://bit.ly/35qKlzp
▶Facebook: https://fb.com/veganlokaa
▶Instagram:   / veganlokaa  
▶Tiktok:   / veganlokaa  

🤝 ติดต่องาน (Contact info.): [email protected]

💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰
▶▶▶ https://shorturl.at/jBDWZ ◄◄◄

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

อุปกรณ์ครัว
หม้อเคลือบเซรามิก : https://shope.ee/4KgfwXYORM
กระทะเคลือบ : https://shope.ee/1VMUZVejhJ
เตาแก๊สปิกนิก: https://shp.ee/e97imnn
โถปั่นแรงสูง: https://shp.ee/gftirj7
หม้อทอดไร้น้ำมันอบไอน้ำ: https://shope.ee/LE3c3bP2Q
หม้อตุ๋นแรงดัน 7L: https://shope.ee/3Ko8k1Nt2I
เตา Induction: https://shp.ee/6jf2akm

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

สูตร (สำหรับ 2 ที่)

หมี่ฮ่องกง 150 กรัม
เห็ดหอมแห้ง 20 กรัม
กะหล่ำปลี 80 กรัม
แครอท 100 กรัม
ถั่วงอก 50 กรัม
ต้นหอม 15 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ

น้ำมันรำข้าว 2 ชต.
ซีอิ้วขาว 1 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต.
พริกไทย 1/2 ชช.
น้ำมันงา 2 ชช.

หมายเหตุ: สามารถใส่ผัก หรือใส่โปรตีนเพิ่มเติมได้ตามชอบ

วิธีทำ
1. แช่เห็ดหอมจนนุ่ม
2. หั่นผักเตรียมสำหรับผัด
3. ตั้งน้ำเดือด ต้มบะหมี่ฮ่องกง ประมาณ 2 นาที หรือจนสุก คลุกน้ำมันเล็กน้อยพักไว้
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน และกระเทียมเจียวจนหอมเล็กน้อย
5. ใส่แครอท เห็ดหอม กะหล่ำปลี ผัดจนสุกดี เติมน้ำเล็กน้อยให้ผักสุกง่ายขึ้น
6. ใส่บะหมี่ที่ลวกไว้ผัดให้เข้ากัน
7. ปรุสรสตามชอบ ใส่ถั่วงอกและน้ำมันงา ผัดต่อประมาณ 1 - 2 นาที
8. เสริฟ

-------------------------------

Recipe: (2 portion)
150g Hong Kong noodle
20g dried shitake mushroom
80g cabbage
100g carrot
50g bean sprout
15g scallion
2 clove of garlic

2tbsp rice bran oil
1tbsp light soy sauce
1tbsp seasoning soy sauce.
1/2tsp white pepper powder
2tsp sesame oil

Note: you can choose any vegetable or protein as you like

Instruction:
1. soak dried shiitake until soft.
2. prepare vegetable as desire.
3. boil the noodle for 2 minutes or until cooked. drizzle with some oil, mix well and set aside.
4. heat the pan with oil. stir garlic until aromatic.
5. add carrot, shiitake mushroom, cabbage cook until soft. Add some water as needed.
6. add cooked noodle, mix well.
7. season to taste. add bean sprout and scallion and continue to cook for 2 minutes.
8. enjoy !

#ผัดหมี่ฮ่องกง #ผัดหมี่ซั่วเจ #veganlokaa