Biergulasch mit Brezelknödel - Thermomixrezepte aus dem Wunderkessel

Описание: https://www.wunderkessel.de
Heute haben wir wieder ein ganz besonderes OnePot Gericht für euch: Biergulasch mit Brezelknödeln, die euch vom Hocker hauen werden! Wir haben schon viele tolle Sachen aus dem Thermomix gegessen und probiert, aber das hier ist wirklich ganz vorne auf der "Best of" Liste!
Ohne Anbraten - butterzart und ganz ehrlich: Ihr werdet hier keine Röstaromen vermissen.

Zutaten:

Kloßteig:
500 g altbackene Brezeln
100 g Zwiebel
25 gr Butter
250 g Milch
3 Eier
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
¼ TL Muskatnuss
1 Hand voll gehackter Petersilie

2 Bratschläuche

Bier-Gulasch:
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
20 gr Öl
750gr Rindergulasch
400 gr Wasser
1 Flasche 0,33l Dunkelbier (Alkoholfreie Variante: Malzbier)
1 EL Tomatenmark
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Paprikapulver
2 Möhren (in Scheiben geschnitten)

Das gesamte Rezept zum Nachlesen und als PDF zum Download findet ihr unter:
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