ERDBEERSAHNETORTE - einfach und lecker!

Описание: Endlich wieder Erdbeeren ernten und essen. Warum nicht zu einer leckeren Torte verarbeiten? Mein Erdbeertorte ist einfach zuzubereiten und schmeckt immer.

There is also an english version of this video on my channel.

Ich hoffe, dass Euch das Rezept und das Video gefallen.
Und natürlich freue ich mich sehr darüber, wenn Ihr meinen Kanal weiterempfehlt. Vielen Dank fürs Zusehen!

Das aufbereitete Rezept findet Ihr wie immer
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Music from Audionetwork
Track 1: Blue Glitch (Philip Guyler)
Track 2: Life is what you make it (Barrie Gledden)


Rezept:
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MANDELBISKUIT:
» 5 Eiweiß
» 5 Eigelb
» 100 g Zucker
» Abgeriebene Zitronenschale
» 1 Prise Salz
» 80 g Mehl
» 100 g gemahlene Mandeln

ERDBEERSAHNECREME:
» 200 g Erdbeeren
» 100 g Zucker
» 5 Blatt Gelatine
» 300 g Schlagsahne

FERTIGSTELLEN:
» 300 g Erdbeeren
» 250 g Schlagsahne
» 50 g Mandelblättchen


TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG:
» Die Mandelblättchen anrösten
» Der Biskuit sollte komplett auskühlen, damit er beim Schneiden nicht bricht
» Damit das Schneiden leichter fällt kann man den Biskuit vorher für eine Stunde in das Gefrierfach geben
» Vor dem Servieren kühl stellen
» Vegetarische Alternative für Gelatine wäre Agar Agar (Agartine)

BACKINFO:
» Backinfo: Springform Ø 26cm, Backpapier ausgelegt
» den Ofen vorheizen
» 170 °C (Umluft) oder 190°C (Ober-/Unterhitze)
» circa 30 Minuten backen