🎃 Осенний поцелуй — тыквенно-творожный зебра-чизкейк 💛

Описание: 🎃 Осенний поцелуй — тыквенно-творожный зебра-чизкейк 💛

✨ Ингредиенты:

Для тыквенной массы:

Тыква (очищенная мякоть) — 500 г

Яйца — 2 шт. 🥚

Сахар — 60 г

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Кукурузный крахмал — 50 г 🌽


Для творожной массы:

Творог — 500 г

Яйца — 2 шт. 🥚

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Йогурт или сметана — 100 г 🥛

Кукурузный крахмал — 35–40 г

Щепотка соли 🧂


Дополнительно:

Масло (растительное или сливочное) для смазывания формы



---

💫 Приготовление:

1. Подготовь тыкву.
Очисти её от кожуры и семян, нарежь кусочками, выложи в форму и запеки до мягкости при 180°C. 🌤


2. Сделай тыквенное пюре.
Остуди, пробей блендером до однородности, добавь яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Снова всё взбей — получится ароматная, гладкая масса 🎃.


3. Приготовь творожную основу.
В отдельной миске соедини творог, яйца, сахар, ванильный сахар, йогурт (или сметану), соль и крахмал. Пробей блендером до кремовой консистенции 🤍.


4. Формируем десерт.
Форму для выпечки смажь маслом. На центр выкладывай поочерёдно ложку белой и ложку тыквенной массы, чередуя, как в зебре 🦓 — получится красивый узор!


5. Выпекай.
Отправь в разогретую духовку (170–180°C) и выпекай до готовности (примерно 50–60 минут). Пирог должен стать упругим и чуть золотистым сверху.


6. Остуди и подай.
Дай чизкейку полностью остыть, чтобы он стал нежным и тающим. Перед подачей можно украсить сливками, орешками или корицей 💕.




---

✨ Нежный аромат, бархатная текстура и солнечный вкус осени в каждом кусочке! ☀️


---


#тыквенныйчизкейк 🎃
#творожныйпирог 🍰
#осеннийдесерт 🍂
#домашняявыпечка 💛