코하쿠토 만들기 세트 | 한세
Автор: 한세 HANSE
Загружено: 2018-03-09
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안녕하세요 오늘는 제 두 번째 베이킹 키트가 나와서 보여드립니다
첫 번째 베이킹 키트 많이 좋아해 주셔서 너무 감사합니다
두 번째 키트는 바로 코하쿠토입니다 포장할 수 있도록 병까지 세트로 나왔어요
겉은 바삭한 식감, 안에는 촉촉한 젤리 식감의 신기한 코하쿠토!
간식으로 먹기 좋고 아이들과 같이 만들어도 좋은 추억이 될 것 같아요
자세한 만드는 방법은 영상을 참고해주세요 :)
오랜만에 먹어보니 손이 계속 가네요
한천가루가 조금 덜 들어가서 그런지 식감이 괜찮더라고요
바삭바삭한 식감은 정말 최고네요!
★ 준비물 : 코하쿠토 키트 1개, 물, 냄비, 주걱, 젓가락(혹은 이쑤시개), 넓은 쟁반
1) 먼저 코하쿠토 키트를 꺼내둡니다
2) 계량컵으로 물을 190ml 계량해서 냄비에 담아줍니다
3) 한천 가루를 넣고 중약불에 올려줍니다
4) 약 6분간 끓여줍니다
5) 설탕을 넣고 5~7분간 끓여줍니다 (덜 끓이면 결정이 생기지 않아요!)
6) 끓인 재료가 걸쭉해지면 사각 팬에 부어 색소를 넣고 살짝 저어줍니다
7) 실온에 30분 정도 식혀주고 냉장실에 넣어 2시간 정도 굳혀줍니다
8) 굳은 젤리를 꺼내 손으로 찢어줍니다 (칼로 자르거나 쿠키 커터를 사용해도 좋아요)
9) 쟁반 위에 유산지를 깔아두고 유산지에 코하쿠토를 올려줍니다
10) 건조한 실온에 2일~4일 정도 둡니다
11) 실온에 오래 둘수록 결정이 더 생기니 바삭한 식감을 좋아하신다면 6일 정도 두세요
(얇을수록 더 빨리 완성됩니다!)
총 280~290g의 코하쿠토가 완성됩니다 :)
유리병 1병 담고 많이 남아요!
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![[종이컵계량] 💎 코하쿠토 만들기 (+먹는소리) | 한세](https://imager.clipsaver.ru/7F9jXLpCAPI/max.jpg)
