طرز تهیه هشت پا How to prepare octopus

Описание: برای آماده کردن آیتم بشقاب هشت پای لذیذمون اول از همه احتیاج داریم که هشت پا را با آب سرد چند بار خوب بشوریم، در مرحله بعدی باید قسمت های غیر خوراکی را از آن جدا کنیم که عبارت است از چشم و سر(سر اختیاری ولی اگه جدا بشه بهتره). یک قابله را با آب سرد پر میکنیم و یک عدد پیاز با پوست، چند حبه سیر، لیمو، زنجفیل، گوجه گیلاسی و مقداری فلفل نیم کوب شده را با هشت پا به آن اضافه میکنیم و به مدت 45 دقیقه الی 1 ساعت روی گاز بماند، بعد از آب پز شدن کامل به وسیله یک دستمال پوست آن را ازش جدا میکنیم و ریز میکنیم و به همراه پیاز، سیر، رزماری و چاشنی های دلخواه به مقدار نیاز تفت میدهیم، برای بهتر جا افتادن طعم و مزه غذامون در حال تفت دادن از آب هشت پا برای دِگلاسه کردن استفاده میکنیم.
بشقاب اختاپوسمون آمادس🐙😍🤌🏿

To prepare our delicious octopus plate item, first of all, we need to wash the octopus well with cold water several times, in the next step, we must separate the non-edible parts from it, which are the eyes and head (the head is optional, but if It is better to separate). Fill a pot with cold water and add an onion with the skin, a few cloves of garlic, lemon, ginger, cherry tomatoes and half-pounded pepper to it and leave it on the gas for 45 minutes to 1 hour. After it is boiled completely, we remove the skin from it with a napkin and chop it and fry it along with onion, garlic, rosemary and desired seasonings in the required quantity, to better fit the taste of our food while roasting. We use octopus water for deglazing. Our octopus plate is ready😈😋🐙😍


Tag👇
‪@AlaPishro‬



Link👇
   / @abolfazlgh0111  

   / @abolfazlsp1378  


#آشپزی #restaurant #seafood
#octopus #اختاپوس #هشت_پا