PATATAS CON CONGRIO con fumet de pescado y gambas
Автор: MigaHome | recetas
Загружено: 2020-08-25
Просмотров: 25972
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Hoy vamos con una receta tradicional. Un plato de cuchara con el que aprovechar ese pescado blanco que no es tan típico: el congrio.
En las recetas de "patatas con..." encontramos mucha variedad, y probablemente en cada casa se hagan de una forma diferente. Para esta receta necesitarás:
Aceite de oliva
Cáscaras de gamba
Espinas y cabeza de gallo
Pimentón
Sal
Agua
Cebolla
Ajo
Patatas
Laurel
Congrio
0:00 | Introducción
0:10 | Fumet
0:36 | Guiso
1:30 | Emplatado
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