Krautsalat mit Kartoffeln – so hat ihn meine Mama immer gemacht
Автор: Bissfest und Köstlich
Загружено: 2025-12-19
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Dieser Krautsalat mit Kartoffeln ist ein einfaches, ehrliches Familienrezept, so wie ihn meine Mama früher gemacht hat. Weißkohl und Kartoffeln bilden die Grundlage dieses herzhaften Salats, ergänzt durch Gewürzgurken, Zwiebeln, Knoblauch und eine cremige Sauerrahm-Senf-Sauce. Ein ruhiges, bodenständiges Gericht ohne Schnickschnack – perfekt für alle, die Hausmannskost lieben und vertraute Aromen schätzen.
Zutaten:
• Weißkohl (ca. 250 g)
• Gekochte Kartoffeln (2 Stück)
• Gewürzgurken (3 Stück)
• Rote Zwiebel (1 Stück)
• Knoblauch (1 Zehe)
• Zitronensaft
• Olivenöl
• Pflanzenöl zum Braten
• Saure Sahne (150 g)
• Senf (1 Teelöffel)
• Salz
• Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
• Paprikapulver
• Frische Kräuter
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