หมูทอดซีอิ๊วกับผักกาดดองผัดไข่ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 15-07-17

Описание: #หมูทอดซีอิ๊วกับผักกาดดองผัดไข่ อีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยที่มีวิธีการทำที่ง่ายไม่ยุ่งยาก ผักกาดดองรสกลมกล่อมผัดใส่ไข่ปรุงรสให้เค็ม ๆ หวาน ๆ เสิร์ฟคู่กับหมูทอดซีอิ๊ว หมูที่หมักจนนุ่มซีอิ๊วเข้าเนื้อได้รสชาติกำลังดี จะทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อย

ส่วนผสม
• ผักกาดดอง
• ไข่ไก่
• กระเทียม
• น้ำตาล
• หมูสันใน
• พริกไทย
• ซีอิ๊วขาวสูตร 1

ขั้นตอนวิธีทำ
• นำหมูสันในมาหั่นเป็นชิ้นๆ และหมักด้วย ซีอิ๊วขาว,กระเทียมตำ,พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันและพักไว้
• นำผักกาดองมาหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปล้างและบีบให้แห้งและพักทิ้งไว้
• จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมตำ,ไข่ไก่,พริกไทย,น้ำตาล ผัดจนให้แห้ง และพักทิ้งไว้ในถ้วย และนำผักกาดดองมาผัดให้หอมจากนั้นนำสิ่งที่ผัดเมื่อสักครู่มาผัดให้เข้ากัน
• นำหมูที่หมักทิ้งไว้มาทอดให้สุก และตักสิ่งที่ผัดมาวางใส่ลงไปในหมูเป็นชิ้นๆ แต่งด้วยผักชี พร้อมเสริฟ

ดูสูตรได้ที่ :   / 1555733524470828  

Facebook :   / yordchefthai  
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.