Jornada ´Recuperación y producción de legumbres´, Grupo Operativo Prolegara. Jaca
Автор: ATADES
Загружено: 2025-09-30
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Jornada ´Recuperación y producción de legumbres´, dentro de las I Jornadas sobre ´Legumbres singulares de Aragón´, celebrada en Jaca. Con la participación de los socios del proyecto: el Centro Especial de Empleo Gardeniers, como organizador además de socio beneficiario, la Asociación Apadrinaunolivo.org y Mensa Cívica. También los centros tecnológicos del proyecto: el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Fundación de Innovación y Transferencia Agroalimentaria de Aragón (FITA).
Además contó con la ponencia “Cómo dinamizar hoy la producción y el consumo de legumbres”, a cargo de Ismael Ferrer, profesor, cocinero, escritor y divulgador, y director del CIGA (Centro de Innovación Gastronómica de Aragón).
El acto contó con la asistencia de la presidenta de la Comarca de la Jacetania, Olvido Moratinos.
19 de septiembre
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