SO SCHMECKT EUROPA: Kroatien 🇭🇷 - Punjena Paprika

Описание: SO SCHMECKT EUROPA! Unser heutiges Rezept kommt aus Kroatien und wird von Andja und Jozo gekocht: "Punjena Paprika" - Gefüllte Paprikaschoten.

Das Gericht ist ein klassisches Beispiel für die kroatische Küche und wird traditionell das ganze Jahr durch gegessen. Generell ist das Gericht sehr beliebt, da es mit vielen anderen Gerichten und Beilagen kombiniert werden kann.

Die köstliche Vielfalt der Video-Reihe kommt nun auch im Buch "So schmeckt Europa in Düsseldorf" zusammen. Die Rezepte werden von vielen Fotos begleitet. In kurzen Einführungen erfahrt ihr viel Wissenswertes über die landestypischen Esskulturen in Europa. Selbstverständlich trefft ihr auch unsere sympathischen Köchinnen und Köche bei der Zubereitung ihrer Gerichte wieder.
Das Buch ist im Droste Verlag erschienen (Link: https://www.droste-verlag.de/buecher/...)

Zum Kochen benötigt ihr folgende Zutaten:

6 Paprikaschoten (Farben beliebig)
1 Zwiebel
1–1,5 kg frisches gemischtes Hackfleisch (Menge variiert je nach Paprikagröße)
1/2–1 Tasse Reis
5 EL Öl
2 Kartoffeln
2 Möhren
4 EL Mehl
5 EL Tomatenmark
Vegeta natural (kroatische Gewürzmischung) Paprika edelsüß
Salz & Pfeffer

Jeden Freitag wird es LECKER - KREATIV - EUROPÄISCH!

Viel Erfolg und "Prijatno. Dobar tek."! (Guten Appetit!)

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