Zupa szczawiowa ze słoika z ziemniakami i jajkiem na żeberkach. Polish sorrel soup from jar recipe

Описание: Przepis na pożywną i treściwą zupę szczawiową na żeberkach. Prosta do wykonania, bo szczaw jest ze słoika a i tak pyszna. Ale to nie jest szybka zupa, bo żeberka gotują się dwie godziny. Jak chcecie szybciej to na skrzydełkach z kurczaka.

✅UWAGA !! WŁĄCZ NAPISY W SWOIM JĘZYKU. Kliknij na dole biały prostokąt „napisy”, a obok białe kółko „ustawienia” gdzie można wybrać automatyczne tłumaczenie na dowolny język.

SKŁADNIKI:
• żeberka lub skrzydełka z kurczaka
• 1/2 słoika szczawiu
• włoszczyzna, ziemniaki, cebula
• ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz, łyżka śmietany

WYKONANIE:
Ugotować wywar na kawałku żeberek, aż mięso będzie miękkie i odchodzi od kości. Trwa to około 2 godzin (skrzydełka oczywiście krócej). Włożyć żeberka do zimnej wody, do tego ziele angielskie, liście laurowe, osmalona cebula, sól.
Po około godzinie kiedy żeberka jeszcze są twardawe dodać marchewkę i pietruszkę starte na tarce lub pokrojone w kostkę, żeby ich smak przeszedł do wywaru.
Kiedy żeberka już się rozpadają w garnku, dodać kilka ziemników pokrojonych w kostkę. Kiedy ziemniaki są miękkie, dodać ½ słoika szczawiu i chwilę pogotować. Szczaw dodajemy na końcu, bo jest kwaśny, a ziemniaki nie lubią się gotować w kwaśnym.
Mięso wyjąć, usunąć kości, i włożyć z powrotem do zupy. Zaprawić śmietaną.

Cała tajemnica: mało szczawiu, bo inaczej zupa może być za kwaśna, a to trudno odkręcić. Dodawać szczaw ostrożnie. Jeden słoik to już prawie za dużo, na granicy. I uważać na sól, bo szczaw jest słony!
Można podawać z jajkami na twardo.

✅SUBSKRYBUJ mój kanał i otrzymuj powiadomienia o nowych filmach!
   / @poranapora100  

✅ Inne przepisy na moim blogu: http://poranapora.pl

A wy jak gotujecie szczawiową?
✅Dajcie znać w komentarzu! 👇

Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw łapkę w górę i zasubskrybuj kanał aby nie przegapić kolejnych przepisów!