FRITES AU FOUR 0% | Sans Huile

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FRITES 0% | MAYONNAISE VEGAN Sans Huile HCLF

Frites pour (1 personne) :
-2 grosses Pommes de Terre
-1/2 càs de Farine
-1/2 càc de Paprika
-1/2 càc d’Oignon Déshydraté
-1/2 càc d’Ail Semoule
-Sel (si vous souhaitez)

1)Eplucher et couper les pommes de terre en forme de frites. Pour la version Potatoes choisir plutôt des petites pommes de terre, garder la peau et les couper en quartiers, la suite est exactement la même. Placer dans une casserole remplie d’eau froide, mettre la casserole sur le gaz ou la plaque à feu vif. Une fois que l’eau bout, laisser cuire 5min.

2)Égoutter, replacer dans la même casserole, ajouter le reste des ingrédients, placer le couvercle et secouer jusqu’à ce que tout soit ben réparti.

3)Placer les frites sur une grille ou une plaque recouverte de papier de cuisson, cuire 20-25 min à 220° ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Déguster sans modération :)

Mayonnaise (2 personnes):
-120g de Tofu Soyeux bien égoutté
-1/2 càs de Moutarde
-1 càc de jus de citron
-1 filet de Vinaigre de Cidre
-1 pincée de Curcuma
-Sel

Mixer tous les ingrédients ensemble. Conserver au frais 4 jours sans problème.
Conseil personnel : Mélanger avec du Ketchup et un filet de jus de citron pour en faire de sauce Golf :)

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