Leçon n°40 : Comment interpréter FACILEMENT le RENDEMENT d'un vignoble

Описание: Dans ces leçons du dégustateur, je prends régulièrement le risque de traiter de sujets un peu "techniques" : les levures, la maturité du raisin, les roches, ...

Simplement car je pense que connaître ces thématiques, permet de mieux comprendre les vins que l'on déguste.
Cela fait partie de l'apprentissage du vin !

Alors aujourd'hui, on va prendre le sujet des rendements viticoles...
Mais attendez, ne partez pas en courant !
En effet : Comprendre comment on calcule les rendements, et ce qu'ils signifient, va vous permettre de mieux décrypter le vin, et ses facteurs de qualité. ;-)


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🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
Et quotidienne, si toutefois mes enfants me le permettent ! (Car j’enregistre aussi comme je peux, pendant cette période inédite du « rester chez soi »).

C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…

Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon quotidienne,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !

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