OVO S'MORES MARSHMALLOW E CHOCOLATE | RAQUEL CICOLIN | BELLARIA | PASCOA

Описание: 💕💕MAIS DETALHES AQUI💕💕

💕WORKSHOP CHOCOLATIER (aula completa sobre chocolate)
https://chk.eduzz.com/1829533

Olá, Bellos!
Neste vídeo compartilho uma deliciosa ideia para Ovos de Colher nesta Páscoa. Nhá Benta foi elevado para outro nível!!

Esse ovo foi feito com sobras de ingredientes do Workshop especial sobre chocolate, uma forma de reaproveitar sobras de encomendas ou sobremesas, inspirado numa sobremesa americana chamada S'Mores!
S'mores estão sempre em cena de filmes americanos, em volta da fogueira, ou numa roda de pícnico.
São feitos com biscoitos adocicados de mel e canela, um pedaço de chocolate levemente derretido por um marshmallow tostado!
essa combinação é simplesmente incrível!!

Para um equilíbrio de sabores, sugiro o uso de chocolate acima de 50% cacau.

Com fazer as cascas:
   • OVO DECORADO RECHEADO COM BOMBONS DIAMANTE...  

Para o Ovo:
250g chocolate acima de 50%
150g ganache
150g marshallow
20g biscoito doce neutro ou mel com canela
nibs de cacau ou confeitos para decorar

Ganache - suficiente para 2 ovos 250g
120g chocolate acima 50% cacau
140g creme de leite (qualquer um)
5g glucose (opcional)
10g manteiga sem sal, gelada
5ml rum ou licor (opcional)

Marshmallow - suficiente para 2 ovos 250g
80g claras
150g açúcar refinado
25g glucose
1g cremor de tártaro ou 5g suco de limão
10g água filtrada (esqueci de mencionar no vídeo)
10g extrato de baunilha
5g amido de milho para regiões ou clima úmido

Biscoito de Mel com canela
120g farinha de trigo
70g farinha de grão de bico (processe o grão de bico no liquidificador)
85g açúcar mascavo
5g canela em pó
1g bicarbonato
50g manteiga macia
30g leite integral, temperatura ambiente
40g mel
10g extrato de baunilha

passo a passo da receita no site.

💕 Para detalhes, e mais dicas, lembre se de visitar o site, tem tudo lá! ;)

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Lá vc pode me conhecer melhor e ainda ver bastidores e passear comigo de bicicleta por aí!
  / bellariachocolatier  

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💕 COMO FAZER MEU EXTRATO DE BAUNILHA EM CASA:
http://bit.ly/extrato-de-baunilha
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Espero que este video te ajude de alguma forma, por favor, deixe seu like e suas sugestões de receitas e videos nos comentários! :)

Obrigada pela visita!
Beijos,
Raquel Cicolin