Puchero - Receta de Peta con Fideos

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Puchero de Ossobuco y Fideos
Ingredientes:
• 1 kilo de Ossobuco
• 1 taza de Fideos Ñoqui Hildebrand
• 2 cebollas
• 4 papas
• Zapallo
• 2 zanahorias
• 4 tomates
• 1 tallo de apio
• Aceite de Oliva Borges
• Sal y Pimienta a gusto

En una sartén con oliva doramos el ossobuco a fuego medio con un poco de sal hasta dorar ambos lados. En una olla con agua ponemos todas las verduras: zanahorias, cebollas, papas, tomates, apio con una pizca de sal y pimienta. Les dejo a ustedes como cortar las verduras o si las quieren poner enteras. Cuando todo llegue al hervor, agregamos el ossobuco y dejamos cocinar a fuego bajo por 30 minutos. Después agregamos una taza de fideos ñoquis y dejamos hervir por 8 minutos. Servimos inmediatamente. ¡Buen provecho!

Beef and Pasta Soup
Ingredients:
• 1 kilo of Ossobuco
• 1 cup Noodles Ñoqui Hildebrand
• 2 onions
• 4 potatoes
• Zapallo
• 2 carrots
• 4 tomatoes
• 1 stalk of celery
• Olive Oil Borges
• Salt and pepper to taste

In a frying pan with olive, place ossobuco over medium heat with a little salt until both sides are golden brown. In a pot with water place all the vegetables: carrots, onions, potatoes, tomatoes, celery with a pinch of salt and pepper. Its up to you to chop vegetables or if you want them whole. When everything comes to boil, add the ossobuco and let cook on low heat for 30 minutes. Then add a cup of gnocchi noodles and boil for 8 minutes. Serve immediately. Bon Appetite!