【日本料理】圆白菜丝的切法

Описание: #圆白菜 #包菜 #大头菜 #日本料理 #料理 #キャベツ ＃千切り #高麗菜 #卷心菜 #椰菜
0:00 日本圆白菜丝的介绍
1:20 切圆白菜准备工作
1:37 技巧解说
9:14 清洗，冲泡
9:20 完成
圆白菜又叫包心菜，卷心菜，在东北叫疙瘩白。家常做法很多，但是在日本最流行的，也是日本料理中不可或缺的是切丝生吃。但是，切法不对或者是处理方法不对会直接影响口感。本期视频为同学们演示最简单最常用的切法，希望大家能够尝试，在家简单制作日本料理。
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