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청국장(낫토) 만들기
Автор: 다건강 (조연숙건강걷기)
Загружено: 2025-02-09
Просмотров: 2726
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청국장(낫토) 집에서 직접 만들 수 있다는 사실!
전통 발효 식품인 청국장(낫토)은 장 건강에 탁월하고 단백질과 유익균이 풍부한 건강식품이다.
냄새 걱정 없이, 집에서도 깨끗하고 위생적으로 만드는 방법!
면역력 챙기고, 소화에 좋은 자연 발효의 힘을 경험해 보는 쉽고 건강한 청국장(낫토)만들기를 통해
자연 발효로 유익균 가득~ 건강한 밥상이 완성!
늦가을에 시골에 가면 고초균이 많은 볏짚 한단 정도는 손쉽게 구할 수 있다.
청국장(낫토)은 저칼로리 양질 단백질의 전통발효식품으로서 혈당조절, 다이어트에 효과적이며 단백질, 철분, 식이섬유가 풍부하여
고초균과 함께 혈관건강, 노화 방지, 면역력 증강의 효능이 있다.
실타래 형태의 끈적끈적한 물질은 알레르기 억제, 아토피와 두드러기 증상 완화에 도움이 된다.
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