LABORATORIO DE COCINA POPULAR Y CONSCIENTE - S10 ENVUELTOS DE PLÁTANOS
Автор: OASIS URBANO
Загружено: 2025-11-14
Просмотров: 221
Описание:
Envueltos de plátanos
Receta para 6 personas
Ingredientes
Plátanos verdes - 6 unidades
Coco - 1 unidad
Queso costeño - ½ libra
Esencia de vainilla - 1 cucharada
Canela - 1 cucharada
Nuez moscada - 1 cucharada
Clavo de olor - 1 cucharada
Suero costeño - 200 g
Hojas de bijao - 12 unidades
Cabuya para amarrar
Preparación
Lavamos y desinfectamos los ingredientes.
Rallamos los plátanos, el coco y el queso costeño.
Mezclamos en un bol grande los plátanos, el coco y el queso costeño rallado con la canela, la nuez moscada, el clavo de olor y la esencia de vainilla.
Amasamos la mezcla hasta que se forme una masa.
Desinfectamos las hojas de bijao.
Envolvemos un puñado de masa en una hoja de bijao y lo amarramos con cabuya. Lo repetimos hasta que se acaba la masa.
Hervimos agua en una olla grande y echamos los envueltos.
Los dejamos cocinar por 30 minutos.
Repartimos los envueltos de plátano en seis porciones, y las servimos con suero costeño y ¡buen provecho!
Este programa es posible gracias al programa Futuros Urbanos de Hivos y Fundación Mi Sangre
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![Cómo Hacer PLATANITOS FRITOS SABOR AJO🍌Te Enseño COMO EMPACARLOS [ GENERA INGRESOS RÁPIDAMENTE ] 🤑](https://image.4k-video.ru/id-video/6P4XZDqSv9g)