So kochen Restaurants in Peking Rindfleisch! Einfach, schnell und unfassbar lecker

Описание: So schmeckt Rindfleisch wie in Restaurants in Peking: unfassbar zart, saftig und in wenigen Minuten fertig. Dieses Rindfleischrezept zeigt das chinesische Geheimnis, mit dem selbst das zäheste Rindfleisch weich wird, perfekt für gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Gemüse. Sie lernen, wie man Rindfleisch richtig kocht und brät, sodass es in nur 5 Minuten zart wird und voller Geschmack steckt. Ein einfaches Rezept für alle, die schnelles, intensives und authentisch chinesisches Fleisch lieben und endlich wissen wollen, warum

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

500 g (1 lb) Rindfleisch
1 EL Sojasauce
1 EL dunkle Sojasauce
1 EL Austernsauce
3 EL Reiswein
½ TL Zucker
Weißer Pfeffer
2 EL Speisestärke
½ TL Natron
Etwas Sesamöl
7 Minuten ziehen lassen

10 Stangen Sellerie
Öl zum Anbraten, Salz, Zucker
2 Minuten anbraten
1 EL Reiswein

4 Scheiben Ingwer
Mariniertes Rindfleisch 3 Minuten anbraten

7 Knoblauchzehen
1 EL Reiswein
1 EL Sojasauce
1 EL dunkle Sojasauce
1 EL Austernsauce
100 ml (Halbe Tasse) Wasser
Schwarzer Pfeffer

Guten Appetit!

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